Barbera d'Alba DOC Elio Altare 2016

Presentazione

Barbera d'Alba DOC Elio Altare 2016

La cuvée

La cuvée Barbera d’Alba è prodotta in vigne con un’età compresa tra i 10 e i 30 anni. Il vino è invecchiato per 5 mesi in barrique vecchie di legno francese. All’olfatto, spicca per i suoi aromi di ciliegia e violetta, mentre il palato vanta una struttura morbida, piena e succosa, con fresche note fruttate e un finale persistente.

Informazioni sulla tenuta: Elio Altare

Elio Altare è oggi uno dei migliori viticoltori del Piemonte, ma le cose non sono sempre state facili. Innamorato della Borgogna, questo autentico visionario ha voluto infondere un tocco di modernità ai vecchi vini di Barolo, suscitando l’ostilità del padre a tal punto che questi decise di diseredarlo! Ma ci volle ben altro per scoraggiare Elio, che dopo essere riuscito a rilevare la tenuta del padre, ha avviato l’attività a La Morra, un comune di Barolo, insieme alla figlia Silvia. Qui i due producono vini senza pesticidi e trattamenti chimici, e portano avanti una vinificazione senza lieviti esogeni. I vini risultano quindi pieni di eleganza, dotati di una setosità straordinaria sotto ogni punto di vista. Anche la freschezza è decisamente affascinante. Una tenuta davvero eccezionale.