Saint-Amour A la folie Marc Delienne 2018

Presentazione

Saint-Amour A la folie Marc Delienne 2018

La cuvée

Questo vino equilibrato e corposo esprime note di frutti rossi e liquirizia. È prodotto con uve di vigne del lieu-dit À la Folie, caratterizzato da un terreno molto ghiaioso. Dopo la vendemmia gli acini vengono selezionati, sottoposti a macerazione carbonica e pressati dopo 12 giorni. Il vino viene quindi lasciato invecchiare per dieci mesi in botti di legno.

Informazioni sulla tenuta: Marc Delienne

Marc Delienne ha appreso il mestiere della vigna presso la tenuta provenzale di Trévallon, al servizio di Eloi Dürrbach. Nel 2015, intuendo il potenziale di questa regione nel produrre eccellenti vini, acquistò una proprietà di 14 ettari a Fleurie. Appena giunto in azienda decise subito di convertirla all’agricoltura biologica, e nel 2016 a quella biodinamica. Da due anni la tenuta è interamente certificata. Sin dalle prime annate, il viticoltore si è messo in luce per la produzione di vini armoniosi ed equilibrati, dai tannini fini, con note di frutti rossi e mirtillo. Una (nuova) figura del Beaujolais da tenere d’occhio.