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Barolo DOCG Mauro Molino Vigna Conca 2018
15%
0.75L
Intensità
Un bel Barolo: equilibrato, ricco, elegante e vellutato. Con il suo straordinario potenziale di invecchiamento (una trentina d’anni) si sposerà a meraviglia con dei piatti di pasta al tartufo!
Maggiori informazioniQuesta cuvée proviene da una minuscola parcella di 38 are esposta a sud e sud-est. È stata vinificata in vasche di acciaio inox e invecchiata per 18 mesi in grandi botti di legno e in barrique. È seguito poi un ulteriore affinamento di 4 mesi in bottiglia. Alla degustazione, il vino presenta un ricco bouquet di frutti rossi e neri molto maturi, a cui si aggiungono note di liquirizia. Il palato è elegante, con tannini vellutati e un finale molto persistente. Un vino dal grande potenziale di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Mauro Molino
La tenuta Molino, fondata nel 1953, comprende uno dei più famosi cru della regione delle Langhe, il "Vigna Conca". Dalla morte del fondatore Giuseppe nel 1978, dopo aver ottenuto un diploma in enologia, è il figlio Mauro Molino a gestire l'azienda. Grazie alla sua esperienza in varie tenute del Nord Italia, ha orientato la sua produzione verso livelli di alta qualità. Ora è aiutato a tempo pieno dal figlio Matteo.
