Aloxe-Corton 1er Cru La Coutiere Capitain Gagnerot 2016

Presentazione

Aloxe-Corton 1er Cru La Coutiere Capitain Gagnerot 2016

La cuvée

Il borgo di Aloxe deve il suo nome al più celebre Grand Cru prodotto sul suo terroir, Corton, diventando così l’“Aloxe-Corton” che tutti conosciamo bene. Tuttavia, i vini della zona nei pressi del borgo sono molto diversi da quelli della collina di Corton. I bianchi di Corton sono estremamente intensi e minerali e si distinguono, in base all’esposizione, per la loro freschezza o, al contrario, per la loro estrema maturità. I vini di Aloxe-Corton, principalmente a base di chardonnay, si rivelano invece minerali, vivaci e decisi, e non possiedono l’eleganza e la classe dei Corton. Quando raggiungono la maturità, i vini di Aloxe-Corton sono comunque dotati della tensione e della mineralità tipica dei vini di Borgogna. Queste cuvée necessitano un riposo in cantina di qualche anno, o anche di alcuni decenni, per rivelare il loro pieno potenziale. Si abbineranno alla perfezione ai frutti di mare o a un aperitivo.