Stags Leap District Red Shoulder Ranch Chardonnay Shafer Vineyards 2019
14.9%
0.75L
Intensità
Uno Chardonnay californiano ricco, generoso ed equilibrato da una bella acidità, che alcuni paragonano ad uno Chablis molto maturo. Una piacevole scoperta dall’estero.
Maggiori informazioni
Presentazione
Stags Leap District Red Shoulder Ranch Chardonnay Shafer Vineyards 2019
La cuvée
Un generoso Chardonnay ricco di note di melone, ananas, albicocca, caprifoglio e silicio, piacevolmente equilibrato da un’acidità delicata. Per realizzarlo, la tenuta ha privilegiato una vinificazione a grappolo intero. La fermentazione si è svolta in botti di rovere (75%) e vasche di acciaio inox. Il vino è stato poi invecchiato 14 mesi in barrique di rovere francese (75% legno nuovo) e in botti di acciaio inox (25%).
Informazioni sulla tenuta: Shafer Vineyards
La tenuta Shafer fu creata nel 1972 nella regione viticola Stags Leap District della Napa Valley da John Shafer, che abbandonò la sua carriera di editore per dedicarsi alle vigne. Suo figlio Doug Shafer nel 1983 diventò responsabile della vinificazione, affiancato da Elias Fernandez. Questa proprietà di 85 ettari è rapidamente diventata un simbolo della Napa Valley e si è anche guadagnata la fama internazionale.
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