Presentazione

Montagne Saint-Émilion Elégance Et Liberté Château Des Moines 2015

La cuvée

Saint-Émilion, una delle più rinomate denominazioni bordolesi, ha generosamente concesso il suo nome a un buon numero di denominazioni satelliti. Una di queste è La Montagne Saint-Émilion, situata sulle caratteristiche colline a nord-ovest di Libourne. Il suolo principalmente calcareo si contraddistingue per la presenza delle tipiche vene argillose di questa regione e favorisce la coltivazione del merlot, che rappresenta oltre il 70% dell’assortimento varietale e che è completato da cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec e petit verdot.
Questa cuvée è di un bel rubino profondo e brillante, con leggeri riflessi viola. La palette aromatica vede una predominanza di aromi di frutti a bacca rossa e nera, tra cui ciliegie, ribes neri e prugne rosse. Al palato l’attacco è schietto e rivela una struttura corposa e una trama tannica fitta, ma fine ed elegante.
Le migliori annate potranno essere conservate in cantina per più di 10 anni.