Nuits-Saint-Georges Au Chouillet Vieilles Vignes Lécheneaut (Domaine) 2007
Nuits-Saint-Georges AOC
13%
0.75L
Intensità
Un Nuits-Saint-Georges con un tocco selvaggio, da aspettare qualche anno e poi da degustare con della selvaggina.
Maggiori informazioniPresentazione
Nuits-Saint-Georges Au Chouillet Vieilles Vignes Lécheneaut (Domaine) 2007
La cuvée
Il Nuits-Saint-Georges Aux Chouillets Vieilles Vignes nasce in una piccola parcella di meno di un ettaro. All’olfatto è piuttosto timido, soprattutto nella sua giovinezza, ed esprime aromi di piccoli frutti di bosco, oltre a note floreali e cenni vegetali; dopo qualche anno, gli aromi evolvono verso le fragole candite e il tabacco biondo. Al palato è caratterizzato da una grande densità e da tannini abbastanza consistenti, che richiedono alcuni anni d’invecchiamento per ammorbidirsi.
Informazioni sulla tenuta: Lécheneaut
Il Domaine Lécheneaut è stato fondato a Nuits Saint-Georges alla fine degli anni ’50 e inizialmente comprendeva 2,5 ettari di vigne. Nel 1986 i due figli di Fernand, Philippe e Vincent, hanno preso la proprietà in gestione ingrandendola e raggiungendo 10 ettari su 18 denominazioni. Hanno inoltre acquistato apparecchiature più moderne. Producono vini in stile classico borgognone, con una buona densità, ma senza eccessi, ed esprimendo i terroir in maniera autentica. Hanno a disposizione parcelle straordinarie nei villaggi di Morey, Chambolle, Vosne e Nuits e producono unicamente vini rossi. I vini risultano sempre molto precisi dal punto di vista dell’invecchiamento e della vinificazione. I prezzi sono accessibili e anche per questo la tenuta è uno dei fiori all’occhiello della Côte de Nuits.
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