Montsant DO Venus de la Figuera Venus La Universal Sara Perez et René Barbier 2018

Presentazione

Montsant DO Venus de la Figuera Venus La Universal Sara Perez et René Barbier 2018

La cuvée

Montsant è una DO (denominación de origen, l’equivalente delle DOC) che a lungo è stata all’ombra di Priorat, ma che non ha niente da invidiare al suo vicino illustre. Questa denominazione si estende quasi completamente attorno alla regione di Priorat, tra Barcellona e Tarragona, per una superficie totale di poco inferiore ai 2.000 ettari, e si distingue per il clima mediterraneo con una forte influenza continentale. Produce vini fermi bianchi, rossi e rosé, ma anche vini dolci fortificati.
I vini rossi sono prodotti con diversi vitigni, come cariñena, garnacha, monastrell e ull de llebre, nome locale del tempranillo, ma troviamo anche alcune parcelle coltivate con varietà internazionali. I Montsant sono generalmente vini dal carattere potente e solare, con un colore intenso e una robusta trama tannica. Al naso esprimono note di piccoli frutti a bacca nera molto maturi, quasi in composta. Le migliori cuvée vengono invecchiate in botti di rovere e poi fatte affinare in bottiglia prima della commercializzazione e denotano grande morbidezza e un’ampia struttura.