Vin de France(anciennement Jurançon) Les Jardins de Babylone Sec Didier Dagueneau 2014
12.5%
1.5L
Intensità
Una cuvée d’eccezione caratterizzata da una profondità rara, un magnifico tenore minerale e note armoniose. Un vino bianco secco del Sud-Ouest all’insegna della purezza!
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Vin de France(anciennement Jurançon) Les Jardins de Babylone Sec Didier Dagueneau 2014
La cuvée
Questa cuvée d’eccezione è frutto di vendemmie manuali e di una fermentazione realizzata in botti di legno rinnovate ogni anno. Le sue note armoniose e candite sono sublimate da una struttura particolarmente pura, ideale per accompagnare piatti dagli accenti salini e opulenti, come un astice alla griglia o gamberetti al curry. Una cuvée da bere subito o dopo qualche anno di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Jardins de Babylone
La tenuta Jardins de Babylone consta di un piccolo vigneto di tre ettari situato sulle colline del villaggio di Aubertin. Appartiene alla famiglia Dagueneau, che possiede terreni anche a Pouilly-Fumé e Sancerre. Oggi è Louis-Benjamin Dagueneau ad aver preso il posto del padre, Didier Dagueneau. I vini della tenuta rivelano una finezza notevole, sono poveri di alcol e molto aromatici.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommento : 2 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Sud-Ouest
Denominazione : Vin de France(anciennement Jurançon)
Proprietario : Didier Dagueneau
Annata : 2014
Colore : bianco
Capacità e consumo ideale : bottiglia da collezione
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 3 ettari
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico