Bonnezeaux Noble Selection Domaine Les Grandes Vignes Vaillant 50cl 1997
13%
1.5L
Intensità
Questo vino proviene da un terroir eccezionale, che sorge su tre ripidi pendii di scisto esposti a sud. La posizione favorisce la formazione della muffa nobile sugli acini di chenin. È più ampio rispetto al Quarts-de-Chaume, un vino molto simile.
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Bonnezeaux Noble Selection Domaine Les Grandes Vignes Vaillant 50cl 1997
La cuvée
Questo vino, tra i più celebri dell’Anjou, è prodotto nel comune di Thouarcé, a 20 chilometri da Angers. Proveniente da uve di chenin blanc surmature e vendemmiate con diverse selezioni, questo vino bianco dolce vanta qualità eccezionali grazie al terroir di origine, che sorge su tre ripidi pendii di scisto esposti a sud. Le uve, colpite facilmente da muffa nobile, producono vini ricchi e di grande complessità. Estremamente profumato e gustoso, il Bonnezeaux è un vino più ampio del suo parente Quarts-de-Chaume. Questo vino da invecchiamento da giovane sviluppa note vellutate di ananas e di albicocca; con il tempo invece sprigiona un bouquet complesso, ricco e denso di vaniglia.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 NormaleCommenti : 3 Normale, 1 Cofanetto leggermente rovinatoProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : sì
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Valle della Loira
Denominazione : Bonnezeaux
Annata : 1997
Colore : bianco dolce
Temperatura di servizio : 6°
Superficie : 90 ettari
Produzione : 2500 ettolitri
Intensità del vino : vino dolce
Aroma dominante : frutta candita
Occasione di degustazione : vino gastronomico