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Gevrey-Chambertin Christian Sérafin Père et Fils 2011

Frutti rossiVino gastronomicoVino da invecchiamento

13%

2.25L

Intensità

Un Gevrey-Chambertin con aromi abbastanza potenti (per essere un Pinot Noir).

Maggiori informazioni
Quantità : 3 bottiglieCommenti : 3 Etichetta appena macchiata, 3 NormaleLivello : 6 NormaleProvenienza : professionistaIVA detraibile : Regione : BorgognaDenominazione : Gevrey-ChambertinProprietario : Christian Sérafin Père et FilsCommenti: :
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Presentazione del lotto

Gevrey-Chambertin Christian Sérafin Père et Fils 2011

La cuvée

Questo Gevrey-Chambertin si esprime con aromi fruttati (ciliegia) e note boisé che si ritrovano anche al palato. Il sorso è strutturato, piuttosto potente, pur rimanendo delicato e con una buona persistenza finale.

Informazioni sulla tenuta: Christian Sérafin Père et Fils

La tenuta a conduzione familiare Sérafin di Gevrey-Chambertin è gestita attualmente dai proprietari della seconda generazione. Questa piccola proprietà di 6 ettari, coltivata secondo i metodi dell’agricoltura biologica, si estende su Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis. I vini, dagli aromi fruttati ricchi e maturi e invecchiati in modo perfetto, sono particolarmente apprezzati dai critici e dalle guide di riferimento, nonostante la grande discrezione della tenuta. I vini più importanti dell’azienda sono presenti nelle carte dei vini di ristoranti del calibro di Taillevent o dell’hotel Le Bristol di Parigi, eppure i loro nomi non dicono nulla a numerosi appassionati! L’attuale proprietario andrà presto in pensione e non è prevista nessuna successione; probabilmente quindi quest’azienda formidabile della Borgogna sta producendo le sue ultime annate.

Caratteristiche specifiche

Quantità : 3 bottiglie

Livello : 6 NormaleCommenti : 3 Etichetta appena macchiata, 3 Normale

Provenienza : professionista

Tipo di cantina : cantina sotterranea

IVA detraibile :

Cassa in legno/Cofanetto originale: : no

Capsula CRD :

Gradazione alcolica: : 13 %

Regione : Borgogna

Denominazione : Gevrey-Chambertin

Proprietario : Christian Sérafin Père et Fils

Annata : 2011

Colore : rosso

Temperatura di servizio : 16°

Viticoltura : rispettoso dell'ambiente Per saperne di più…

Superficie : 6 ettari

Intensità del vino : classico

Aroma dominante : frutti rossi

Occasione di degustazione : vino gastronomico

Commenti: :

Vitigni : Pinot Noir
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