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Bourgogne Cuvée de Noble Souche Denis Mortet (Domaine) 2012

Frutti rossiVino gastronomico

12.5%

0.75L

Intensità

Questo Bourgogne fresco e di ottima beva è vivo da giovane, ma dopo qualche anno di riposo sviluppa un bouquet di frutti freschi per un concentrato di ricchezza aromatica.

Maggiori informazioni
Quantità : 1 bottigliaCommento : 1 Etichetta appena macchiataLivello : 1 NormaleProvenienza : privatoIVA detraibile : noRegione : BorgognaDenominazione : BourgogneProprietario : Denis Mortet (Domaine)
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Presentazione del lotto

Bourgogne Cuvée de Noble Souche Denis Mortet (Domaine) 2012

La cuvée

Per essere un “semplice” Bourgogne, la Cuvée de Noble Souche è un vino di ottima fattura, che si distingue per il carattere vivo e setoso e la freschezza conferita dalla posizione delle vigne, che si trovano a 400 metri di altitudine. Va degustato con piatti delicati a base di pollo, un pot-au-feu oppure un’insalatona mista.

Informazioni sulla tenuta: Denis Mortet

Nata nel 1991 dalla divisione delle terre di Charles Mortet, padre di Denis, l’omonima tenuta occupa oggi l’insieme delle denominazioni del comune di Gevrey-Chambertin, con una produzione annuale complessiva di 55.000 bottiglie. Le vigne sono vecchie, il terroir è molto caratteristico, le rese sono impeccabilmente controllate e le bacche vengono scrupolosamente selezionate a due riprese. Il risultato sono dei vini dall’eccezionale regolarità. Già divenute mitiche, le bottiglie di questo grande viticoltore scomparso prematuramente (Denis Mortet è deceduto nel febbraio 2006) continuano ad incantare il palato degli amanti dei grandi vini della Borgogna.
Il figlio Arnaud ha deciso di portare avanti l’ambiziosa opera del padre. Brillante vinificatore, quest’ultimo ha aggiunto uno stile personale ai vini, che risultano leggermente meno concentrati ma dotati di maggiore eleganza. Egli non parla di estrazione, bensì di “infusione”, per descrivere uno dei metodi di vinificazione a lui più cari.
Si tratta semplicemente di uno dei gioielli della Côte de Nuits che tutti gli appassionati dei grandi vini dovrebbero assolutamente conoscere.

Leggere l’articolo del blog sulla tenuta Denis Mortet

Caratteristiche specifiche

Quantità : 1 bottiglia

Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena macchiata

Provenienza : privato

Tipo di cantina : cantina sotterranea

IVA detraibile : no

Cassa in legno/Cofanetto originale: : no

Capsula CRD :

Gradazione alcolica: : 12.5 %

Regione : Borgogna

Denominazione : Bourgogne

Proprietario : Denis Mortet (Domaine)

Annata : 2012

Colore : rosso

Temperatura di servizio : 16°

Viticoltura : rispettoso dell'ambiente Per saperne di più…

Superficie : 1 ettaro

Intensità del vino : classico

Aroma dominante : frutti rossi

Occasione di degustazione : vino gastronomico

Vitigni : Pinot Noir
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L'indice iDealwine

Bourgogne Cuvée de Noble Souche Denis Mortet (Domaine) 2012

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
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Bourgogne Cuvée de Noble Souche Denis Mortet (Domaine) 2012
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