La Mondotte 1er Grand Cru Classé B depuis 2012 1999
13.5%
0.75L
Intensità
Questo Premier Grand Cru Classé è prodotto in condizioni perfette in termini di drenaggio e presenza di sole, per questo l’uva riesce a raggiungere un livello di maturazione ideale.
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La Mondotte 1er Grand Cru Classé B depuis 2012 1999
La cuvée
Opulento, corposo e puro, questo vino sprigiona una grande ricchezza aromatica e vanta un enorme potenziale di invecchiamento. Durante la revisione della classificazione dei vini di Saint-Émilion del 2012, La Mondotte è passata dalla “semplice” classificazione Saint-Emilion Grand Cru a Premier Grand Cru Classé B: un evento unico nella storia della classificazione!
Informazioni sulla tenuta: La Mondotte
Appartenente allo stesso proprietario di Château Canon-la-Gaffelière e Clos de l'Oratoire, la famosa cuvée La Mondotte, prodotta dall'annata 1996, è uno dei più famosi vins de garage di Bordeaux. A partire da quest’annata, Stephan von Neipperg, in collaborazione con l'enologo consulente Stéphane Derenoncourt, ha voluto estrarre il meglio da questo terroir, situato sull'altopiano orientale di Saint-Émilion, nei pressi di Troplong Mondot: lavorazioni dei terreni favorevoli alla vitalità microbica, concimazioni organiche, filari inerbiti, basse rese grazie a una corretta gestione dei tralci, cura della parte vegetativa, defogliazioni e vendemmie verdi. Inoltre, una vendemmia meticolosa e una maturazione dei vini solo di botti nuove, fanno ormai di La Mondotte uno dei cru più concentrati di Bordeaux. Le vigne di merlot e cabernet franc, di circa cinquant’anni, si estendono su 4,5 ettari (una superficie molto piccola rispetto alla media del territorio) e beneficiano dell’influenza di suoli composti da argilla, calcare e limo, che riposano su un sottosuolo roccioso. Le viti possono affondare profondamente le radici in questi suoli drenanti e perfettamente esposti.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata, 1 Etichetta leggermente ammuffitaProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Bordeaux
Denominazione : Saint-Émilion Grand Cru
Classificazione : 1er Grand Cru Classé B dal 2012
Proprietario : Vignobles Comtes Von Neipperg
Annata : 1999
Colore : rosso
Capacità e consumo ideale : bottiglia da collezione
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 4.5 ettari
Produzione : 11500 bottiglie
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico