Domaine du Jaugaret 2007
13%
1.5L
Intensità
Scoprite un Saint-Julien che non avete mai degustato: al naturale!
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Domaine du Jaugaret 2007
La cuvée
Scoprite un Saint-Julien che non avete mai degustato: al naturale! Jean-François Fillastre produce un vino dagli aromi di frutti neri, viola e spezie, nel quale si identificano anche note delicate di caramello. Al palato prevale il carattere fruttato. Questo vino ampio e strutturato offre una piacevole persistenza al palato, con tannini piacevolmente setosi.
Informazioni sulla tenuta: Domaine du Jaugaret
Jean-Francois Fillastre è proprietario del Domaine du Jaugaret, che comprende 1,32 ettari di vigna. Circondato dai più grandi nomi di Saint-Julien, Jean-François Fillastre si impegna a produrre un vino all’antica, naturale, senza utilizzare diserbanti o pesticidi. Con sole 6000 bottiglie l’anno la produzione è irrisoria, ma si tratta comunque di una perla rara da degustare per allontanarsi dai vini classici di Saint-Julien.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommenti : 2 Pellicola protettiva intorno all''etichetta, 2 Etichetta molto rovinata, 2 Annata incisa sul tappo, 2 Etichetta illeggibileProvenienza : professionista
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Bordeaux
Denominazione : Saint-Julien
Proprietario : Jean-François Fillastre
Annata : 2007
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 1 ettaro
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico