Corton-Charlemagne Grand Cru Coche Dury (Domaine) 2011
13%
0.75L
Intensità
La cuvée simbolo del Domaine Coche-Dury, un'icona introvabile e un vino incredibile per potenza e finezza, oltre che per il suo immenso potenziale di invecchiamento. Maggiori informazioni
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Presentazione del lotto
Corton-Charlemagne Grand Cru Coche Dury (Domaine) 2011
La cuvée
Il Corton-Charlemagne di Coche-Dury possiede una rara intensità e un carattere generosamente fruttato. All'olfatto si percepiscono ovviamente i sentori di noce e di nocciola, un vero marchio di fabbrica olfattivo del Domaine Coche-Dury. La struttura è ricca per la denominazione ma il Corton-Charlemagne è ancora più raffinato dei Meursault della tenuta. L'ideale è un invecchiamento che va dai 10 ai 20 anni.
Informazioni sulla tenuta: Coche-Dury
Jean-François Coche-Dury è uno dei più importanti produttori di vino bianco a livello mondiale. Nel 1972 ha sostituito suo padre alla conduzione della tenuta di famiglia e negli anni ha acquistato diverse parcelle di vigne, raggiungendo i 10,5 ettari su cui si estende attualmente la proprietà, di cui 8,5 sono impiantati a chardonnay e aligoté. Il suo metodo di vinificazione punta a preservare l’espressione naturale del terroir senza mai modificarla; esegue infatti una pigiatura delicata ed effettua regolarmente il bâtonnage durante la maturazione dei vini nelle botti, la metà delle quali sono rinnovate ogni anno. Il suo stile è inimitabile: produce vini puri ed eleganti, con sentori di fiori di vigna e di nocciole tostate, la cui finezza e persistenza sono semplicemente fuori dal comune. Grazie al suo straordinario talento, Jean-François Coche-Dury si è guadagnato una fama senza pari. Purtroppo i suoi vini sono troppo rari per accontentare tutti gli appassionati che vorrebbero degustarli. Tuttavia, tutti gli amanti dei grandi chardonnay dovrebbero riuscire ad assaggiarli almeno una volta nella vita.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta stropicciata, 1 Etichetta macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Corton-Charlemagne
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Coche Dury (Domaine)
Annata : 2011
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 1 ettaro
Produzione : 1800 bottiglie
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico
Commenti: : importazione canadese<br>