Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumonts Emmanuel Rouget 2020
15.5%
0.75L
Intensità
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Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumonts Emmanuel Rouget 2020
La cuvée
Les Beaux-Monts è un Premier Cru che si trova al confine tra i comuni di Vosne-Romanée e Flagey-Échezeaux. È uno dei vini più eleganti della gamma prodotta da Emmanuel Rouget. Ciò che colpisce in modo particolare di questo Vosne-Romanée Premier Cru e la tessitura setosa. Il finale è delicato e persistente. È un vino da degustare dopo 8-20 anni d’affinamento.
Informazioni sulla tenuta: Emmanuel Rouget
Non si può parlare di Emmanuel Rouget senza fare riferimento a suo zio Henri Jayer, uno dei viticoltori più importanti della Borgogna. Dopo il decesso di suo zio, Emmanuel Rouget ha ereditato la tenuta di famiglia situata a Flagey-Echezeux. Formatosi al suo fianco, oggi tramanda il savoir-faire unico di uno dei maestri del pinot noir, soprattutto per la produzione del leggendario Cros Parantoux. Emmanuel Rouget è riconosciuto per la grande precisione con cui lavora sia nel vigneto che in cantina. Le rese del suo vigneto sono molto basse e viene prestata una particolare attenzione al livello di maturità delle uve per conservare la freschezza nei vini. Viene effettuata la diraspatura sulla totalità delle uve, seguendo la tradizione della tenuta; la fermentazione è lenta e realizzata dopo la pre-fermentazione con macerazione a freddo inventata da Jayer. I vini di Emmanuel Rouget risultano setosi, freschi ed energici; si tratta di etichette straordinarie che gli appassionati dei grandi vini della Borgogna devono degustare almeno una volta nella vita.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : altro
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 15.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Vosne-Romanée
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Emmanuel Rouget
Annata : 2020
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico