Arbois Chardonnay Ammonites Domaine de la Touraize 2019
13%
0.75L
Intensità
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Un <em>vin jaune</em> elegante e fine, d...
75€Presentazione del lotto
Arbois Chardonnay Ammonites Domaine de la Touraize 2019
Informazioni sulla tenuta: Domaine de la Touraize
Il Domaine de la Touraize è una tenuta storica che si trova ad Arbois, nella regione del Jura. Appartiene alla stessa famiglia fin dall'inizio del XVIII secolo e oggi il timone dell’azienda è nelle mani di André-Jean Morin e di sua moglie Héléna. Il vigneto, che si estende su 9 ettari e comprende alcune parcelle di vecchie vigne (80 anni) è coltivato in biodinamica (certificata); i terreni vengono arati e le vigne ricevono trattamenti biodinamici oltre a zolfo e rame. Anche in cantina il lavoro è naturale, con fermentazioni spontanee e nessuna aggiunta di additivi, a parte un po' di solforosa all’inizio, solo se necessario. I vini non vengono né chiarificati né filtrati. Una bellissima tenuta del Jura, caratterizzata da una produzione di vini eleganti e che mantengono prezzi bassi.
Per ulteriori informazioni sulla tenuta Leggere l’articolo del blog iDealwine.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 2 NormaleCommenti : 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena stropicciata, 1 NormaleProvenienza : professionista
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Jura
Denominazione : Arbois
Proprietario : Domaine de la Touraize
Annata : 2019
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Intensità del vino : classico
Commenti: :