Beaune 1er Cru Les Grèves De Montille (Domaine) 2008
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Intensità
Les Grèves è una parcella prestigiosa di Beaune che meriterebbe a tutti gli effetti il titolo di Grand Cru. Un vino equilibrato e raffinato.
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Beaune 1er Cru Les Grèves De Montille (Domaine) 2008
La cuvée
Il Premier Cru “Les Grèves” proviene da una prestigiosa parcella di 1,26 ettari costituita da un terreno di argilla e calcare. Il villaggio di Beaune conta circa 42 climat classificati Premier Cru, ma nessun Grand Cru, forse per evitare le tasse all’epoca della classificazione del 1936. Les Grèves è una delle parcelle più pregiate, che potrebbe tranquillamente rivendicare il titolo di Grand Cru. Il vino si rivela elegante, equilibrato e raffinato. Un magnifico Premier Cru corposo e profondo. È preferibile attendere tra i 7 e i 15 anni per consentirgli di esprimersi appieno.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de Montille
Nato nel 1750, a metà del XVIII secolo, il Domaine de Montille copriva 12 ettari. I problemi finanziari della famiglia portarono Etienne de Montille, il direttore dell'epoca, a cedere un certo numero di parcelle e a concentrarsi su 3 ettari, in particolare a Volnay. Con l'arrivo di Hubert de Montille, nipote di Etienne, la tenuta ha preso una direzione diversa. Hubert è diventato avvocato, come suo padre prima di lui, ma ha condotto una vera e propria doppia vita, lavorando sia come viticoltore che come avvocato. Ad un certo punto, decide di smettere di vendere le proprie uve alle Maison de Négoce e decide di produrre i propri vini dall'inizio alla fine. In pochi decenni, è diventato uno dei più grandi punti di riferimento della regione, riuscendo ad esprimere perfettamente il terroir di ogni climat attraverso vini puri ed eleganti. Oggi, la tenuta è gestita da Etienne e Alix de Montille, figli di Hubert, anch'essi inizialmente orientati verso la carriera giuridica. La tenuta dispone oggi di 20 ettari di vigne, 15 dei quali sono Grand Cru e Premier Cru, situati sui migliori climat della Borgogna, sia bianchi che rossi! Ora il Domaine de Montille produce i suoi vini in modo biodinamico, portando avanti la tradizione di innovazione e di eccellenza avviata da Hubert de Montille. Etienne e Alix hanno anche creato una piccola Maison de Négoce, Deux Montille Soeur Frère.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Beaune
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : De Montille (Domaine)
Annata : 2008
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 20 ettari
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico