Meursault Les Chevalières Coche Dury (Domaine) 2015
12.6%
0.75L
Intensità
Considerato tra i migliori vinificatori di vini bianchi al mondo, Jean-François Coche-Dury ha impiegato tutto il suo savoir-faire per dare vita a questo nettare preciso e ideale per l’invecchiamento.
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Presentazione del lotto
Meursault Les Chevalières Coche Dury (Domaine) 2015
La cuvée
Il Meursault Les Chevalières rivela all’olfatto intense note tostate con sentori di miele e fiori bianchi. Jean-François Coche-Dury, considerato tra i migliori vinificatori di vino bianco al mondo, ha impiegato tutto il suo talento per produrre questa cuvée d’eccezione, contraddistinta da una precisione senza pari. Vi consigliamo di degustarla dopo almeno 10 anni di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Coche-Dury
Jean-François Coche-Dury è uno dei più importanti produttori di vino bianco a livello mondiale. Nel 1972 ha sostituito suo padre alla conduzione della tenuta di famiglia e negli anni ha acquistato diverse parcelle di vigne, raggiungendo i 10,5 ettari su cui si estende attualmente la proprietà, di cui 8,5 sono impiantati a chardonnay e aligoté. Il suo metodo di vinificazione punta a preservare l’espressione naturale del terroir senza mai modificarla; esegue infatti una pigiatura delicata ed effettua regolarmente il bâtonnage durante la maturazione dei vini nelle botti, la metà delle quali sono rinnovate ogni anno. Il suo stile è inimitabile: produce vini puri ed eleganti, con sentori di fiori di vigna e di nocciole tostate, la cui finezza e persistenza sono semplicemente fuori dal comune. Grazie al suo straordinario talento, Jean-François Coche-Dury si è guadagnato una fama senza pari. Purtroppo i suoi vini sono troppo rari per accontentare tutti gli appassionati che vorrebbero degustarli. Tuttavia, tutti gli amanti dei grandi chardonnay dovrebbero riuscire ad assaggiarli almeno una volta nella vita.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta macchiata, 1 Pellicola protettiva intorno all''etichettaProvenienza : privato
Tipo di cantina : struttura specializzata nella conservazione del vino
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.6 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Meursault
Proprietario : Coche Dury (Domaine)
Annata : 2015
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 11°
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico