Côtes du Jura Chardonnay Bruno Bienaimé 2018
12.6%
0.75L
Intensità
Riflesso del suo terroir d’origine, questo Chardonnay dello Jura sorprende grazie al perfetto equilibrio tra acidità e mineralità.
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Côtes du Jura Chardonnay Bruno Bienaimé 2018
La cuvée
Côtes du Jura Chardonnay Bruno Bienaime.
Informazioni sulla tenuta: Bruno Bienaimé
Trasferitosi poco tempo fa dalla sua nativa Champagne, Bruno Bienaimé è stato immediatamente conquistato dal terroir d'Arlay nel Jura e dal vitigno che vi prospera: il savagnin. Naturalmente esigente nel suo lavoro, si è prefisso fin da subito degli obiettivi piuttosto ambiziosi, iniziando a lavorare i suoi due ettari con il cavallo e suscitando così l'ammirazione dei suoi nuovi vicini. Questa pratica evita di pigiare il suolo, preservando la vita microbica e animale, essenziale per lo sviluppo delle viti. La vinificazione è naturale, senza aggiunta di sostanze chimiche né filtrazione. Bruno Bienaimé coltiva ovviamente savagnin, ma anche chardonnay, trousseau e pinot noir.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Capsula in cera rovinata, 1 Etichetta macchiataProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.6 %
Regione : Jura
Denominazione : Côtes du Jura
Proprietario : Bruno Bienaimé
Annata : 2018
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 13°
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : minerale
Occasione di degustazione : vino per l’aperitivo