Alsazia | Annata 1995
Piuttosto irregolare, l’annata 1995 ha sofferto a causa di un mese di settembre umido che ha erroneamente spinto alcuni viticoltori a effettuare una vendemmia precoce per evitare lo sviluppo delle muffe. Hanno così raccolto uve di maturità incompleta e di qualità molto limitata. Chi invece ha saputo attendere, è stato ricompensato da un mese d’ottobre eccezionalmente bello e secco, che ha permesso di compensare l’esordio difficile. Il risultato sono dei vini di livello molto alto, caratterizzati da una buona acidità e da una grande ricchezza. I vigneti che hanno beneficiato maggiormente di queste condizioni sono il Riesling, il Moscato e il Tokaji.
Valutazioni
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