Bordeaux | Annata 1961
Una delle migliori annate del dopoguerra. Questa annata d'eccezione ha la particolarità di aver prodotto una raccolta minuscola ma dalla qualità straordinaria. Infatti, dopo le gelate di primavera che hanno ridotto della metà il carico di grappoli, la vendemmia si è svolta sotto un clima caldo e soleggiato, con uve caratterizzate da una maturità perfetta e da una concentrazione straordinaria. La maggior parte dei vini sono ricchi, intensi e meravigliosamente fruttati. Di contro, il clima eccessivamente secco ha ridotto la raccolta nel Sauternais. I vini sono ampi e fruttati, ma con scarso potenziale di invecchiamento.
Valutazioni
Bianco dolce
Rosso
Bianco secco
