Borgogna | Annata 1985
Un’annata eccezionale. Il 1985 ha prodotto vini rossi notevoli in termini di concentrazione e armonia, sebbene alcuni hanno trovato difficile essere all’altezza della reputazione dell’annata. Di un color porpora brillante, la maggior parte dei vini si sono affermati in giovane età grazie ad un aroma intenso marcato dall’alternanza di mora e ribes. Alcuni, grazie al sapore vellutato e alle raffinate evocazioni di muschio e pelliccia, sembrano vicini al loro apice, altri necessitano ancora di qualche anno prima di raggiungere la loro pienezza. Più dimessi, i vini bianchi si sono espressi con parsimonia e necessitano di qualche anno di pazienza prima di rivelare il proprio carattere. Rappresentano un modello di classicismo. Alcuni sono pienamente soddisfacenti al momento attuale, altri lasciano presagire una trama estensibile che assicurerà loro un futuro roseo.
