Borgogna | Annata 1999
Grazie ad un periodo di maturazione eccezionalmente caldo e soleggiato, le uve bianche e rosse hanno dato vita a dei vini promettenti, a volte molto fruttati e seducenti, altre volte ben strutturati e carnosi. Le condizioni climatiche ideali hanno generato uve molto belle di qualità impeccabile. Nel complesso, la maturità ha raggiunto una soglia ottimale con elevate ricchezze di zuccheri, in particolare nelle uve che sono state raccolte prima, e con un’acidità media molto soddisfacente. I vini dell’annata 1999 si distinguono per la purezza e il buon equilibrio. I vini rossi presentano un bellissimo aspetto. Hanno un carattere deciso che si esprime attraverso un fruttato saporito. Sono carnosi, con tannini fini. I vini bianchi sono austeri. Si distinguono per l’equilibrio e la freschezza, risaltati da una buona acidità.
