Vini in vendita: E-commerce Terrasse d'Elise
TENUTA DELLA SETTIMANA
Terrasse d'Elise
★ Tenuta partnerFigura emblematica del vigneto del Languedoc, la tenuta La Terrasse d’Elise produce dei vini molto ambiti, soprattutto in virtù della loro produzione riservata. Slegato dal sistema delle AOC, Xavier Braujou realizza dei monovitigni di un’estrema finezza, grazie alla sua continua ricerca per l'equilibrio e a una vinificazione con pochi interventi.
10% di sconto sui vini delle tenute della settimana con l’acquisto di 6 bottiglie. Mix possibile. Offerta valida fino al 31/07/2026.
Figura emblematica del vigneto del Languedoc, la tenuta La Terrasse d’Elise produce dei vini molto ambiti, soprattutto in virtù della...
Terrasse d'Elise
★ Tenuta partnerXavier Braujou dirige la tenuta familiare La Terrasse d’Elise dal 1998, quando era ancora un taglialegna, mestiere che svolse fino al 2008. Alla costante ricerca di qualità, Xavier ha scelto di ridurre drasticamente le rese (nell’ordine di 20 hl/ettaro) e di coltivare vecchi vitigni nei suoi 20 ettari di vigne. Per alcune cuvée in particolare predilige la coltura del monovitigno, restituendo nobiltà al cinsault, al carignan e al mourvèdre, troppo spesso considerati come meri vitigni da assemblaggio. Pur senza certificazione, il vigneto è coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, e viene rivolta un’attenzione particolare alla vigna, alla vinificazione e alle operazioni in cantina, al fine di ottenere dei vini dalla qualità eccelsa. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo, non vengono effettuate follature e rimontaggi, contribuendo così all’equilibrio dei vini prodotti.
In pochi anni, la tenuta è passata da uno status semisconosciuto a vero e proprio fiore all’occhiello del Languedoc, diventando una delle più apprezzate dagli appassionati. Bettane+Desseauve la considerano «uno di quei produttori estremamente apprezzati e di cui ci si scambia il nome di nascosto». Tutte le cuvée sono assolutamente da provare almeno una volta nella vita, e il nostro team potrebbe andare avanti per ore a parlare di questi vini!
Maggiori informazioni sulla tenuta
Intervista alla tenuta Terrasse d'Elise
L’OPINIONE DELLA CRITICA…
BETTANE & DESSEAUVE
La produzione è purtroppo limitata, ma è uno di quegli indirizzi preziosi che ci si scambia tra appassionati con il passa parola. [...] Vecchie vigne, rese minime e un lavoro svolto con grande cura, danno vita a cuvée che raggiungono l'apice della produzione del Languedoc.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Una tenuta non ancora molto conosciuta da non lasciarsi scappare, apprezzata dagli intenditori, dai migliori sommelier e dai commercianti di vino L'eccezionale livello riscontrato ormai da diverse annate ci porta ad assegnare, senza esitazione, una seconda stella.