Sul terroir di Gevrey-Chambertin, Claude Dugat produce una quantità molto limitata ma richiesta a livello mondiale di vini di grande qualità. In questa tenuta coltivata con cura, le rese sono bassissime e la vinificazione prevede interventi molto limitati. Non vengono effettuate chiarifiche e il filtraggio e nelle annate più “abbondanti” la proprietà produce appena 500 casse di Griotte Chambertin e 100 di Charmes Chambertin. Questi vini con un elevato potenziale di invecchiamento risultano molto complessi e ricchi e vantano una grande regolarità su tutta la gamma prodotta, anche durante le piccole annate. Principalmente riservati a una ristretta cerchia di clienti abituali, sono quindi introvabili nei circuiti tradizionali.

Lo Charmes-Chambertin del Domaine Claude Dugat spicca per il suo intenso profilo fruttato in gioventù. Questo nettare delicato svela un’eccezionale ricchezza aromatica all’olfatto e dopo 10/15 anni di invecchiamento in cantina, raggiunge il massimo dell’espressione ed eleganza, arricchendosi di aromi affumicati. Uno dei vini più pregiati della denominazione.