Volnay 1er Cru Clos des Chênes Comtes Lafon (Domaine des) 1970

A Meursault esiste una proprietà vinicola che spicca sulle altre sia per la qualità della produzione, sia per la fama mondiale che si è guadagnata: il Domaine des Comtes Lafon. Fondata alla fine del XIX secolo da Jules Lafon, un benestante appassionato di vini, la tenuta oggi si estende su 13 denominazioni ed è gestita dal suo pronipote Dominique Lafon, nel pieno rispetto delle tradizioni di famiglia. La tenuta, da sempre attenta alla salvaguardia dell’ambiente, dal 1998 ha ottenuto la certificazione biologica e applica anche i principi fondamentali della biodinamica.

Il Volnay Clos des Chênes 1er Cru è un vino elegante e affascinante, che presenta tannini discreti e setosi e che sprigiona aromi dominanti di violetta e frutti rossi. I vitigni di pinot noir che compongono questa cuvée sono coltivati su una parcella di nemmeno 0,4 ettari, con un terreno argilloso-calcareo che contribuisce a definirne il carattere delicato e raffinato.