Il Domaine Lafarge è una proprietà familiare di 12 ettari, creata a Volnay nel XIX secolo. Le diverse generazioni di proprietari si sono sempre impegnate a favore della crescita e dello sviluppo dell’azienda. Nel 1949 Michel ha preso la gestione della tenuta insieme a suo padre, e suo figlio Frédéric si è unito nel 1978. A partire dal 1997 ha scelto l’agricoltura biodinamica e dal 2000 l’intero vigneto è coltivato secondo i metodi biologici.

Il Clos des Chênes è un climat che un tempo era coltivato con querce e da cui vengono elaborati vini con un gusto particolarmente sottile, ricco di linfa e armonioso, caratterizzato da note di viola. Il Volnay Clos des Chênes unisce ricchezza e generosità, senza sacrificare la rinomata eleganza e finezza dei vini del Volnay.