Ruchottes-Chambertin Grand Cru Georges Mugneret (Domaine) 1989
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Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine Georges Mugneret-Gibourg fu fondato nel 1933 da Jeanne Gibourg e André Mugneret. Il figlio della coppia, Georges Mugneret, prese le redini della tenuta dopo di loro e la ingrandì. Oggi la proprietà è gestita da Marie-Christine e Marie-Andrée, figlie di Georges. Il vigneto è distribuito nelle denominazioni Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Ruchottes-Chambertin, Clos Vougeot. I vini di questa tenuta sono prodotti in stile classico e negli ultimi anni la qualità è notevolmente migliorata. Le cuvée sono commercializzate con due etichette: Georges Mugneret e Mugneret-Gibourg.
Il Ruchottes-Chambertin si contraddistingue per la precisione e la purezza degli aromi. Al naso esprime aromi di frutti neri e note speziate, mentre al palato si rivela ricco, fresco e denso, con un finale di notevole persistenza e una punta di acidità. Si abbina molto bene con un filetto di anatra confit.
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Domaine Georges Mugneret-Gibourg
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Confit de canard, Boeuf en croûte, Carré de veau aux saveurs d automne
- Denominazione:
- Ruchottes-Chambertin
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Georges Mugneret (Domaine)
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
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