Val de Loire è un’IGP creata nell’ottobre 2011 che riunisce 1.600 viticoltori di 14 dipartimenti situati lungo la Loira, il fiume più lungo della Francia. Si estende dalle gole del Massiccio Centrale, dove nasce, fino alla foce nella regione di Nantes. Questa denominazione è meno rigida rispetto alle AOC delle singole regioni e autorizza l’utilizzo di molti più vitigni: il risultato è una produzione annuale di oltre 30 milioni di bottiglie. Possiamo trovare quindi cuvée fruttate e vivaci a base di melon de Bourgogne nella parte occidentale, Chenin armoniosi e freschi nella parte centrale, così come Sauvignon Blanc dalla bella trama minerale oppure ottimi Chardonnay dalle note agrumate. Anche se è difficile trovare un tratto comune ai vini di questa IGP, si tratta generalmente di cuvée che vanno degustate da giovani.