Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or La Pousse d'Or (Domaine de) 2010

Celebre tenuta storica di Volnay, il Domaine de la Pousse d’Or vanta un vigneto d’eccezione che comprende numerosi Premier e Grand Cru. L’azienda, un tempo sotto la proprietà di Gérard Potel, è passata nelle mani di Patrick Landanger. La coltivazione delle vigne si avvicina alle tecniche dell’agricoltura biologica e le vinificazioni sono effettuate con estrema delicatezza, nel modo più naturale possibile; anche gli invecchiamenti sono discreti e l’uso di botti nuove è pittosto moderato. Grazie alla qualità del lavoro svolto, la tenuta produce vini dall’espressione aromatica straordinaria, dotati di un eccellente potenziale di invecchiamento.

Questa parcella di 2 ettari, delimitata da un muro e classificata Premier Cru, si trova nel comune di Volnay. È un monopole del Domaine de la Pousse d’Or, che ha preso il nome proprio da questa prestigiosa parcella. Il sottosuolo è composto da marne calcaree argoviane. Il vino viene lasciato affinare sui lieviti in botti di rovere nuove al 30% per 15 mesi. Il risultato è uno dei migliori Volnay della denominazione. Al palato è denso, completo e di grande complessità. Dopo qualche anno di riposo, esprime una trama tannica senza eguali.