In una delle zone più settentrionali d'Italia, Nicola Manferrati è considerato uno dei migliori viticoltori della regione del Friuli. I vigneti, situati su dei ripidi pendii, sono coltivati con grande cura e nel modo più naturale possibile. Il suo lavoro è caratterizzato da una piccola produzione e dall'uso di piccole botti di rovere. I vini sono ottenuti dall'assemblaggio di parcelle vinificate separatamente. Nicola Manferrati, ricercatore appassionato che punta sempre all'eccellenza, produce vini dal potenziale di invecchiamento spettacolare.