La famiglia Frapin è presente in Charente dal 1270, prima come viticoltori e in seguito anche come distillatori. Si dedica alla viticoltura da ventuno generazioni e oggi possiede 240 ettari di vigne di ugni blanc nella zona della Grande Champagne. La distillazione si svolge sui lieviti in sei alambicchi charentais di rame rosso, con una capacità di 25 ettolitri. L'acquavite viene poi invecchiata in botti di rovere del Limousin, prima nuove poi già usate e infine centenarie per i cognac più vecchi a cui non serve più l'apporto del legno. La maison dispone di cantine asciutte e umide. Quelle di Segonzac sono state costruite da Gustave Eiffel. I cognac Frapin sono stati premiati in numerosi concorsi, in particolare alle Esposizioni Universali di Parigi del 1889 e del 1900. Da allora il successo non si è mai offuscato.

La “Part des Anges” evoca poeticamente l'evaporazione del cognac durante il suo periodo d’invecchiamento in botte. Rappresenta anche il raduno annuale degli uomini e delle donne del cognac per un'iniziativa di beneficenza.
Quest'anno, la “Fée du Paradis” presenta la quarta edizione di un evento avviato nel 2006 dall'Interprofession du Cognac.
Quest'asta offre ai collezionisti bottiglie di cognac eccezionali, a volte uniche, offerte da generosi donatori. Il ricavato della vendita è devoluto alla Fondation de France.

FRAPIN, per la Part des Anges 2009, ha disegnato una bottiglia speciale in omaggio a François RABELAIS figlio di Catherine FRAPIN. Questo assemblaggio unico di cognac molto vecchi del vigneto CHÂTEAU DE FONTPINOT della Grande Champagne, distillato sui lieviti e conservato nella tranquillità delle cantine della riserva personale di Pierre FRAPIN (1858-1944), esprime un meraviglioso bouquet, dalle sfumature profondamente sensuali. La sua tavolozza aromatica, di grande complessità, fonde aromi di frutta secca, noci, nocciole, uva passa, prugne secche, con cenni di arance candite e ammalianti sfumature di aromi balsamici e tostati, cacao, fave di tonka e caffè, il tutto impreziosito da note di pepe, spezie dolci, miele bianco, vaniglia, cuoio e legni esotici.
Alc: 40% vol.
Formato: 70 cl.