Volnay 1er Cru Champans Jacques Prieur (Domaine) 2005

Dal 1868 la Maison Jacques Prieur di Mersault è annoverata tra le più prestigiose della Borgogna. È infatti l’unica a possedere vigne nelle cinque denominazioni leggendarie di questa regione: Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Charlemagne e Montrachet. Inoltre possiede in monopole dal 1889 il famoso Clos de Mazeray, ubicato all’ingresso del comune di Meursault.

Dal 2007 è in gran parte proprietà della famiglia Labruyère, che possiede anche il Clos du Moulin a Moulin-à-Vent e lo Château Rouget a Pomerol, ed è gestita da Edouard Labruyère. La parte restante della tenuta è proprietà degli eredi Prieur.
Daniel Godefroy, responsabile della vigna, lavora i 21 ettari secondo i principi dell’agricoltura sostenibile per ottenere la massima qualità delle uve. Dal 1990 la vinificazione viene effettuata da Nadine Gublin, un’enologa particolarmente apprezzata nell’universo vinicolo per il lavoro, la precisione e la qualità delle cuvée che produce. Il suo straordinario know-how le permette di vinificare ogni parcella in modo da ottenere un vino che sia unico e che rispecchi al meglio la denominazione. Siamo quindi estremamente orgogliosi di annoverare i vini della Maison Jacques Prieur nell’offerta di iDealwine.

Le vigne che danno origine a questo Volnay Champans Premier Cru sono coltivate su un terroir particolarmente ripido e quindi soleggiato. Il vino, invecchiato in barrique di rovere, presenta tannini setosi con una bella presenza al palato, su note di ciliegia, di spezie e di liquirizia.