Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Dujac (Domaine) 2008

Jacques Seysses ha fondato il Domaine Dujac nel 1968, dopo aver acquistato 4,5 ettari di terra. In seguito diventò anche co-proprietario della tenuta Triennes, nel dipartimento del Var, insieme a Aubert de Villaine. Oggi la proprietà Dujac è gestita dai figli di Jacques, Jérémy e Alec Seysses, insieme alla moglie di Jérémy Diana, enologa americana. La tenuta, certificata in agricoltura biologica, si estende su circa 15 ettari sui migliori terroir della Côte de Nuits e in particolare a Morey-Saint-Denis. I vini di questa azienda hanno un ottimo potenziale di invecchiamento e sono caratterizzati da una grande complessità e delicatezza.

Al naso, questo Vosne-Romanée della tenuta Dujac si presenta molto profumato, con aromi floreali e fruttati (frutti rossi e neri) accompagnati da note di spezie esotiche. Il palato, fresco e setoso, mostra un bell’equilibrio e un finale persistente. È un vino che necessita di qualche anno di invecchiamento per esprimere appieno il suo potenziale.