Chianti Classico DOCG San Giusto A Rentennano Famille Martini di Cigala 2008
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La storia di questa tenuta risale all’epoca medievale, più precisamente al 1204, anno in cui fu fortificata dai fiorentini. Oggi ritroviamo le tracce delle fortificazioni, in particolare nelle cantine riservate all'invecchiamento dei vini. La proprietà è passata alla famiglia Martini di Cigala nel 1914. Oggi è gestita dagli eredi e soci Anna, Lucia, Elisabetta, Francesco, Alessandro e Luca, che hanno ottenuto la certificazione di agricoltura biologica per la tenuta.
La tenuta raccoglie tardi le uve per ottenere un buon livello di maturità. Il talento di un grande vinificatore risiede nella capacità di ottenere un vino equilibrato al limite della sovramaturazione, ed è esattamente ciò che è riuscito a fare Luca Martini di Cigala. Questo Chianti è un vino strutturato e potente, ma realizzato alla perfezione. Acquisterà maggior finezza dopo 4-5 di invecchiamento.
Consulta tutti gli indici per questa tenuta- Regione:
- Italia - Toscana
- Tenuta:
- San Giusto A Rentennano
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Sangiovese
- Abbinamenti cibo-vino:
- Terrine de chevreuil, Manchons de canard au barbecue, Navarin de mouton
- Denominazione:
- Chianti Classico DOCG
- Proprietario:
- Famille Martini di Cigala
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
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