Questo vino proviene da una parcella di 1,5 ettari nella comarca di El Bierzo, dove le vigne sono coltivate per dare rendimenti bassi. Le uve sono diraspate a metà, vinificate in grandi botti e lasciate macerare per una quarantina di giorni. Dopo 20 mesi di maturazione il vino viene imbottigliato senza chiarifica né filtraggio, rispettandone l’equilibrio. Al naso lascia affiorare un delicato aroma di fiori profumati (violetta e peonia), mentre al palato si caratterizza per le note di amarena. I tannini sono concentrati, ma armoniosi. Il potenziale di invecchiamento è promettente.