Bonnes-Mares Grand Cru Domaine Drouhin-Laroze 2000
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Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine Drouhin-Laroze è un'azienda familiare da più di un secolo e mezzo, con molte denominazioni prestigiose in Premier Cru e Grand Cru, e quindi con un patrimonio eccezionale. Oggi Philippe e Christine Drouhin gestiscono la tenuta assieme ai loro figli.
La cuvée Bonnes-Mares Grand Cru del Domaine Drouhin-Laroze proviene da una parcella situata sui pendii di Chambolle-Musigny in terre rosse, poco profonde, ferruginose e argillose. La denominazione Bonnes Mares è considerata il Grand Cru per eccellenza. La cuvée è invecchiata per l’80% in botti di rovere nuove. È caratterizzata da aromi complessi di gemme di ribes nero, frutti rossi, liquirizia e spezie con note floreali come la rosa, che conferiscono finezza ed eleganza. Al palato svela una gradevole densità.
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Drouhin-Laroze
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Gibiers à poil en civet, Chevreuil sauce veneur, Pavé de biche
- Denominazione:
- Bonnes-Mares
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Domaine Drouhin-Laroze
- Viticoltura:
- tradizionale Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
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