La Valle del Rodano si estende per 200 chilometri tra Vienne e Avignone e rappresenta la più vasta denominazione regionale dopo Bordeaux. La denominazione Côtes du Rhône deve la sua personalità a una sorprendente varietà di terreni, climi e vitigni. Abbraccia 171 comuni, ripartiti in sei dipartimenti (Rodano, Loira, Drôme, Ardèche, Gard e Vaucluse). Il vigneto delle Côtes du Rhône è costituito da diversi tipi di terreni. Quelli che forniscono alla vigna un approvvigionamento idrico regolare sono i terreni argillosi con ciottoli, pietrosi di natura argillo-calcarea e composti da stratificazioni ghiaiose (sui pendii delle colline). Per questo motivo sono particolarmente adatti all’elaborazione di vini da invecchiamento. I terreni loessici e sabbiosi offrono invece un approvvigionamento idrico meno costante, pertanto sono più adatti all’elaborazione di vini bianchi e rosati, o di rossi più leggeri. La produzione è vinificata prevalentemente in rosso, con una porzione via via più importante di rosati e una porzione molto limitata di bianchi. I Côtes du Rhône Rouge vantano una grande diversità che riflette quella dei loro climi e terreni. Di un colore rosso rubino, più intenso quando prevale la syrah, i vini si rivelano delicatamente fruttati al naso, con note di frutti rossi. A volte possono raggiungere persino l’intensità dei grandi vini, con sentori animali o speziati e aromi di frutti maturi. Queste stesse note si ritrovano al palato. Infine, i rossi provenienti da terroir leggeri (Puymeras, Nyons, Sabran e Bourg-Saint-Andéol) sono più gradevoli dei loro omologhi prodotti in zone più calde e su terroir formatisi da antiche alluvioni (come Courthézon o Orange).