Proprietà di Alain Brumont, che dirige anche lo Château Montus, Bouscassé è uno dei grandi nomi del Madiran. Nel 1979, Alain Brumont lascia la tenuta di famiglia di Château Bouscassé e acquista lo Château Montus. Modifica completamente il vigneto (nuovi portinnesti, piante selezionate...) e si ispira al modello bordolese facendo invecchiare i suoi vini in piccole barrique di rovere nuovo. Nel 1982 vinifica il suo primo vino con viti di appena tre anni. Questo successo segna l’inizio della fama del Madiran in tutto il mondo. Qualche anno più tardi, Brumont riprende la gestione della tenuta di famiglia, lo Château Bouscassé. I vini delle due tenute vengono vinificati allo Château Montus. Con quasi 180 ettari di vigneto, Alain Brumont è il più grande proprietario della regione, nonché quello con le parcelle più belle.

Il petit manseng che compone questa cuvée proviene da vigne che si estendono su un terreno argilloso-calcareo e sono coltivate in agricoltura sostenibile. Viene poi effettuata la pressatura delle uve intere, la fermentazione in botti nuove e un arresto della fermentazione a freddo. Il vino viene poi lasciato invecchiare 12 mesi in barrique. Al naso predominano le note di frutta secca, frutta esotica e vaniglia, mentre al palato presenta un carattere ricco, mielato ed estremamente persistente.