Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Harmand-Geoffroy (Domaine) 2014

Gérard Harmand è alla guida della tenuta di famiglia Harmand-Geoffroy, che fu fondata nel XIX secolo. Il vigneto si estende su poco meno di 10 ettari nel comune di Gevrey-Chambertin, con una prevalenza di Premier Cru e un Grand Cru, il Mazis-Chambertin. Le vigne sono relativamente vecchie, circa 50 anni, e vengono applicati i metodi di un'agricoltura sostenibile. Negli ultimi anni la qualità dei vini è molto migliorata: oggi risultano armoniosi, di buon corpo e sprigionano intensi aromi fruttati.

Lo Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes proviene da una parcella situata al di sotto del Premier Cru Les Champeaux, caratterizzato da terroir calcarei e sassosi. Questa cuvée è invecchiata in barrique di rovere nuove per metà. Il vino è complesso, profondo, corposo e con tannini raffinati. Grazie al buon potenziale d’invecchiamento, si sposa alla perfezione con piatti di selvaggina come il cervo o il capriolo.