Dominique Mugneret, oltre ai suoi terreni, conduce a mezzadria tre dei più grandi terroir della Côte de Nuits: Les Saint Georges (Premier Cru a Nuits), e i Grand Cru Richebourg (a Vosne-Romanée) così come il Clos de Vougeot. È un viticoltore che si dedica alla produzione di vini molto raffinati, che rappresentano i magnifici terroir da cui provengono.

Esposto interamente ad est ai piedi dei rilievi, il climat di Les Fleuries ci regala un vino rosso rubino dai riflessi brillanti e dagli intensi aromi fruttati. Un’esplosione di frutti neri coinvolge il palato, conferendo al vino tutta la sua ampiezza. L’acidità e i tannini precisi sono ancora un po’ presenti, ma si faranno apprezzare maggiormente dopo due o tre anni, insieme ad una carne profumata.