Charmes-Chambertin Grand Cru Olivier Bernstein 2008
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Appassionato di viticoltura, Olivier Bernstein decide di ottenere un diploma in viticoltura ed enologia a Beaune, per poi lavorare come viticoltore nel Languedoc. Forte del successo ottenuto a Mas de la Devèze, non resiste alla tentazione di tornare nella terra che è stata uno dei suoi primi amori: la Borgogna. Nel 2007, fonda una tenuta eponima con l’ambizione di vinificare dei Premier e Grand Cru borgognoni. Tuttavia, è solo nel 2012 che diventa proprietario di alcune parcelle situati a Mazis-Chambertin e Gevrey-Chambertin.
Questo Charmes-Chambertin Grand Cru di Olivier Bernstein presenta deliziosi aromi floreali e fruttati, esaltati da una notevole profondità. Un tipico Charmes in tutto il suo splendore.
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Olivier Bernstein
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Epaule de veau farcie aux champignons des bois, Perdrix rôties à létouffée de lentilles du Puy, Pâté de bécasse au foie gras
- Denominazione:
- Charmes-Chambertin
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Olivier Bernstein
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
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