Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Petits Plets Domaine de l'Arlot 2010
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine de l'Arlot prende il nome da uno delle sue parcelle: il Clos de l'Arlot. Possiede anche un secondo prestigioso 1er Cru, anch'esso in monopole: il Clos des Forêts Saint Georges, oltre alle vigne Grand Cru a Romanée-Saint-Vivant. Dal 1987, appartiene gruppo AXA Millésimes e la sua superficie attuale è di 14 ettari. L'azienda lavora in modo biologico dal 2000 (certificazione ottenuta nel 2013), con un approccio biodinamico dal 2003. I bianchi della tenuta sono molto noti, in particolare quelli di Clos de l'Arlot e Clos des Forêts Saint Georges. I rossi non sono da meno, superbamente vinificati con fermentazione a grappolo intero. Dal 2014, la vinificazione è effettuata da Géraldine Godot, della Maison Alex Gambal.
Il Premier Cru Les Petits Plets proviene da giovani vigne del Clos des Forêts Saint Georges. Si sposa molto bene con formaggi e carni rosse grigliate. L’aspetto è di un bel colore rosso rubino scuro. Al naso evoca aromi di frutti neri e note speziate. Il palato è pieno, connotato da freschezza e da bei tannini integrati.
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Domaine de l'Arlot
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Saint-Nectaire, Boeuf braisé aux carottes, Filet mignon de veau
- Denominazione:
- Nuits-Saint-Georges
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Domaine de l'Arlot
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
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