Lo Château des Rochettes fu acquistato nel 2006 da Catherine Nolot, proprietaria della vicina Domaine de l’été. Le uve cabernet franc per i rossi e chenin per i bianchi (secchi e dolci) caratterizzano il vigneto.

Questo Coteaux du Layon Vieilles Vignes sprigiona aromi di agrumi e frutta secca. Al palato, la sensazione di dolcezza si sposa a meraviglia con la forte mineralità e il fruttato intenso (frutto della passione, ananas). La persistenza è notevole.