Marquis de Mons 2008

Lo Château la Tour de Mons rappresenta una delle più belle tenute del Médoc. Alcuni suoi vini (1949 o 1953) figurano tra i più grandi successi della regione di Bordeaux. Le viti, che godono di un’esposizione particolarmente propizia in cima a delle belle creste ghiaiose, producono un vino generoso, dotato di un bouquet fine tipico dei Margaux. Gli attuali proprietari hanno apportato numerose migliorie, e grazie ad una serie di attenzioni degne di un Cru Classé, hanno reso questo vino ancora più apprezzato.

Marquis de Mons è il secondo vino dello Château La Tour de Mons, una tenuta della regione di Margaux. È un assemblaggio dove prevale il merlot, completato da cabernet sauvignon e petit verdot. Le uve sono vendemmiate a mano e selezionate rigorosamente, prima di essere vinificate (per singole parcelle) in vasche di acciaio inox termoregolate. Il vino viene infine lasciato invecchiare 12 mesi in barrique di rovere. Marquis de Mons è un vino interessante già da giovane, ma può anche essere tranquillamente lasciato invecchiare una decina di anni. Esprime un carattere armonioso al naso, caratterizzato da note fruttate che ritroviamo anche al palato, e gioca su un registro generoso e ricco. Con la sua trama tannica delicata è perfetto per accompagnare le carni in umido.