Madère Blandy's Sercial Vintage 1969

Blandy’s Madeira è una maison produttrice di madera, creata nel 1807 da John Blandy, sottoufficiale nella Marina inglese incaricato di proteggere l’isola dall’armata napoleonica. I suoi discendenti, che vivono sempre nell’isola, hanno fondato insieme alla famiglia anglo-portoghese Symington la Madeira Wine Company e hanno avuto un ruolo pionieristico nella modernizzazione dei vini madera.

Questo Madeira nasce da vigne di sercial coltivate su terreni vulcanici e che godono di un clima oceanico. La fermentazione si è svolta in vasche d’acciaio inox per un periodo di una settimana e il vino è poi maturato per 10 anni in botti di rovere francese secondo il tradizionale metodo Canteiro, che consente di controllare la temperatura dei vini. È particolarmente intenso, con aromi di calisson e pistacchio. L'alcol è ben integrato grazie ai tannini fusi con il corpo del vino e il finale è secco.