Vosne-Romanée 1er Cru Les Gaudichots Forey Père et Fils (Domaine) 2003

La famiglia Forey coltiva le proprie vigne almeno dall’inizio del secolo scorso. Oggi Régis Forey gestisce questa proprietà familiare di 8 ettari, distribuiti nei territori delle denominazioni Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges e Morey-Saint-Denis e sui due Grand Cru Clos-Vougeot e Echézeaux. Prendendosi cura di un magnifico patrimonio viticolo, Régis Forey realizza un lavoro preciso e meticoloso, applicando tecniche quanto più possibile naturali nelle vigne ed estremamente delicate in cantina. I vini prodotti sono di alto livello e si distinguono per eleganza e delicatezza.

Il Vosne-Romanée Les Gaudichots è una magnifica cuvée molto rara, prodotta con le uve del Premier Cru Les Gaudichots, una parcella di straordinaria qualità del Domaine Forey Père et Fils, che confina con la famosissima parcella La Tâche. Al naso il vino esprime aromi di frutti rossi (ribes rosso, fragola, ciliegia), mentre al palato la trama tannica è molto delicata e l’insieme è estremamente armonioso.