Gevrey-Chambertin Clos Prieur Dupont-Tisserandot (Domaine) 2011
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine Dupont-Tisserandot è gestito dalla stessa famiglia da quattro generazioni. È stato acquisito dal Domaine Faiveley nel 2013 mantenendo però lo stesso personale, in particolare Marie Françoise Guillard e Patricia Chevillon che dirigono la proprietà. Il vigneto di 20 ettari è costituito da viti di diverse età, da giovani a molto vecchie, e include 20 diverse denominazioni. Si estende dalla parte settentrionale della Côte de Nuits, nell’AOC Marsannay, fino alla Côte de Beaune a Savigny-lès-Beaune.
Il Clos Prieur occupa una superficie di meno di un ettaro, caratterizzata da un terreno argilloso-calcareo. All’olfatto si presenta timido e riservato, ma al palato esprime una grande freschezza, caratterizzata da note fruttate e boisé. Questo Gevrey-Chambertin matura da 16 a 18 mesi solo in botti nuove.
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Dupont-Tisserandot
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Médaillons de chevreuil en croûte de champignons, Epoisses, Ami du Chambertin
- Denominazione:
- Gevrey-Chambertin
- Proprietario:
- Dupont-Tisserandot (Domaine)
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
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