
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Frédéric Magnien 2014
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Frédéric Magnien appartiene alla quinta generazione di viticoltori della sua famiglia. Nel 1995 ha fondato la sua maison de négoce e si occupa anche della tenuta di famiglia Michel Magnien. Seleziona attentamente i viticoltori con cui lavora e le parcelle che gli interessano e gestisce direttamente la vendemmia insieme alla sua squadra. È noto soprattutto per i vini rossi, ma da qualche anno commercializza anche vini bianchi. I suoi vini si distinguono per il carattere concentrato e corposo.
Dopo un’attenta selezione delle uve, Frédéric Magnien effettua una vinificazione e un invecchiamento in barrique. La durata, generalmente lunga, varia a seconda delle annate. Questo Clos de Bèze esprime al naso aromi di frutti rossi (lamponi, ciliegia) e note speziate, mentre al palato è denso, vellutato e presenta un’importante trama tannica.
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Frédéric Magnien
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Médaillons de chevreuil en croûte de champignons, Poule faisane farcie aux champignons, Pièce de boeuf grillée ou poêlée
- Denominazione:
- Chambertin Clos de Bèze
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Frédéric Magnien
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°

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